Характеристики: наситен и интензивен червен цвят, който избледнява в деликатни лилави отблясъци.
Аромат: силни нотки на червени плодове, комбинирани със сладки подправки и нотки на ванилия.
Вкус: плътен и елегантен, който се разлива в устата с кадифена мекота и остава послевкус на танини.
Киселинност: 5.50 – 5.70 g/l
Захари: 11.00 – 11.50 g/l
Температура на сервиране: 16/18° C
Съчетание с храна: печени червени меса, дивеч и меки сирена.