Pino Grigio Rottensteiner е бяло вино с нотки на банан, ванилия и подправки. Сортът пино гриджо се отглежда в лозови насаждения на надморска височина между 250 – 600м, резултатът е плътно, структурирано, минерално и елегантно бяло вино.
Винификация: След ферментация при 19 °C, Пино Гриджо отлежава в резервоари от неръждаема стомана. Изключителното внимание при винификацията спомага да преминат типичните плодови нотки от гроздето към виното.
Киселинност: 6,09 g/l.
Захари: 2,7 g/l.
Температура на сервиране: 8/10° C
Алкохолно съдържание: 14,2%Vol.
Съчетание с храна: подходящо за рибни предястия, съчетава се с основно ястия с риба, както и с бели меса, сервирани като второ ястие.
