Gewürztraminer Alto Adige Rottensteiner е почти сухо бяло вино с пикантни нотки на карамфил, флорални нотки на рози и плодов нюанс. Виното се съчетава лесно с много храни.
Винификация: Виното ферментира при 20° C след бавно пресовано межу 5-6 часа, след което отлежава в резервоари от неръждаема стомана. Запазването на характерните аромати е с приоритет при винификацията.
Гроздето, от което се добива Gewürztraminer Rottensteiner расте по хълмовете разположени около италианския град Болцано (Bolzano).
Киселинност: 5,00 g/l.
Захари: 4,9 g/l.
Температура на сервиране: 8/10° C
Алкохолно съдържание: 14,9%Vol.
Съчетание с храна: идеален за аперитив с леки предястия, съчетава се с риба на скара, морски дарове, бели меса.